Depuis ses débuts, Pirouette Cacahuète a souhaité impliquer tous les publics dans l'amélioration de leur cadre de vie. C'est l'occasion de créer du lien social tout en apportant connaissances et compréhension des enjeux environnementaux et sociétaux de nos territoires. 
Parce que nous pensons que sensibiliser les publics ne suffit pas, nous voulons permettre à chacun de "faire", d'agir de façon concrète pour améliorer son bas d'immeuble, son quartier, sa relation avec ses enfants ou ses voisins...

En janvier 2016, c’est à Chenôve que Pirouette s’implante pour imaginer et mettre en œuvre avec la Ville de Chenôve, ses services, les associations et les habitants des projets permettant à chacun de mieux connaître et son environnement (de la maison à son quartier, de la ville à la nature proche) et d’en devenir acteurs.
Forts de nos différences expériences, nous souhaitons grâce à ce travail de long terme expérimenter de nouveaux projets, de les modéliser puis de les essaimer dans d'autres communes.
Voici sur cette page, les projets déjà réalisés, qui pour certains ont été reproduits déjà à plusieurs reprises.
Chenôve - (2017/2018)
Beaune  (2009/2010) - Longvic (2012/2013) 
Gevrey-Chambertin (2017/2018)
Chenôve - depuis 2016
Dijon - quartier de la Fontaine d'Ouche - 2012
Sur la demande de bailleurs sociaux ou de collectivités, nous accompagnons des habitants de quartiers sociaux (QPV) à créer leur jardin partagé.
Moment festif pour démarrer sur le lieu du futur jardin, ateliers "maquette", porte à porte, chantier participatif, constitution d'une association... sont les principales étapes de notre méthodologie.
Depuis 2016, nous aménageons petit à petit le Mail de Chenôve. Nous avons démarré par créer un jardin, puis petit à petit, nous donnons de la couleur à la grande promenade du Mail. Arbres tricotés, cocons suspendus et bientôt parcours sensoriel, dossiers colorés aux bancs de béton déjà installés...
C'est la commission de quartier de Fontaine d'Ouche qui nous a confié la mise en place du Jardin Pédagogique du Ruisseau. Pendant 6 mois, nous avons travaillé avec les structures éducatives (école, centres de loisirs, Relais Petite Enfance) et les familles du quartier pour que sorte de terre ce joli petit jardin.
Le pari de ce projet était d'amener trois équipes : une d'enseignantes de maternelles, une d'animateurs de péri et extrascolaires et une de crèche a imaginé et à construire avec leurs enfants et leurs parents un coin de nature à partir de leurs envies pédagogiques....
Chenôve - depuis 2016
Longvic - Bief du Moulin - 2013
Dijon 2012
Suite au projet de jardin partagé, nous avons mis en place un site de compostage partagé pour le quartier du Bief du Moulin.
Porte à porte, moment festif pour distribuer les bioseaux et donner les informations aux habitants, formation de référents de site... 
Le compost permet aux jardiniers d''amender leur terre.
Fin 2016, nous avons accompagné la mise en place des sites de compostage des écoles Bourdenières et Grands Crus de Chenôve.
En 2018, ce sont les écoles En st Jacques et Jules Ferry, qui démarreront le compostage en impliquant également les parents.
Impliquer des adolescents dans la confection de leur garde robe à partir de vêtements qui auraient pu être jetés, voici le pari que nous avons fait avec Coup de Frais sur ton Look !
Dijon  - Quartier de la Fontaine d'Ouche - 2013
Chenôve  (2016/2017)
Côte d'Or (2016/2018)
Après avoir recueilli les représentations des enfants sur leur utilisation des écrans, les avoir sensibilisé à leurs dangers et enjeux environnementaux, nous les avons mis au défi, eux et leurs familles, de ne pas regarder les écrans pendant 10 jours. Pour cela, des ateliers ont été proposés par nous et des parents de l'école.
En s'appuyant sur les différents temps des crèches : motricité, comptines, jeux..., nous avons créé des activités en lien avec la nature. Testé par notre équipe puis par celle de la crèche, elles sont devenues quotidiennes pour les enfants.
Comment amener des enseignants du 1er et 2ème degré, des animateurs de centres de loisirs, des personnes de crèche de Côte d'Or à faire du jardin le projet pédagogique permanent de leur établissement....